Ernährung & Wissenschaft
Carb-Loading im Vergleich
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Meta-Analyse
Radfahren füllt deine Glykogenspeicher besser wieder auf als Laufen
Eine Meta-Analyse aus 30 Studiengruppen (319 Teilnehmende) untersuchte, wie stark sich die Muskelglykogenspeicher nach erschöpfender Belastung und 3–5 Tagen hochkalorischer Kohlenhydratzufuhr (6,6–12,4 g/kg/Tag) wieder auffüllen. Im Cycling-Teilbereich (22 Studien, 207 Teilnehmende) stieg der Glykogenwert um 269,7 ± 29,2 mmol·kg⁻¹ Trockengewicht (p<0,001) – deutlich mehr als nach Laufbelastung mit 156,5 ± 48,6 mmol·kg⁻¹ (p=0,001).
Meta-Analyse-Snapshot
Glykogenanstieg nach Belastung + High-Carb-Tagen
+269,7
22 Studien207 Radsportler:innen
+294,3Männer, mmol·kg⁻¹ dw
+151,6Frauen, mmol·kg⁻¹ dw (n=32)
Wichtig: Die Frauen-Teilstichprobe ist mit nur 5 Studiengruppen/32 Personen sehr klein (p=0,032 bei großer Konfidenzintervall-Spanne), Zyklusphase/Hormonstatus wurde in den Ursprungsstudien nicht einheitlich kontrolliert. Kein Beleg für eine feste, pauschale Prozentregel.
PMP-PraxisVor langen Wettkämpfen gezielt 3–5 Tage hochkalorisch Kohlenhydrate laden – aber individuell testen statt Männer-Protokolle 1:1 zu kopieren, gerade wenn du eine Athletin bist und die Datenlage für Frauen dünner ist.
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